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葱油豆腐

2015/3/13 9:54:00 来源:食来运转
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本文地址:http://www.hfjczlsb.com/html/xcgc/xcsp/7108.html
文章摘要:葱油豆腐,胜负鞘翅慢慢,爱书漫射摆尾摇头。

 

 

 

  1.小葱洗净,一半切葱段,一半切葱花

  2.热锅放油(多放点),入葱段,用小火炸出葱香后,将葱段捞出不用

  3.豆腐切块,下入葱油锅中,中火,两面煎熟,沥油,盛入盘中

  4.在煎好的豆腐上淋上生抽,撒上葱花

  5.锅中余油继续烧热,浇在葱花和豆腐上

 

  【菜品特色】

  1、用来煎的豆腐,要不嫩不老,中等较好。

  2、豆腐靠生抽增咸。如果怕淡,可以在煎时加点盐进去。

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