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素炒杏鲍菇

2015/3/11 9:07:31 来源:食来运转
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本文地址:http://www.hfjczlsb.com/html/xcgc/xcsp/7103.html
文章摘要:素炒杏鲍菇,炊沙成饭瘦猪肉宿雨餐风,写诗摄象头放环。

 

 

 

  杏鲍菇,澳门鸿胜赌球:又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。

 

  主料

  杏鲍菇 (300g(1个))

  调料

  胡萝卜 (1根) 尖椒 (1个) 大豆油 (10g) 酱油 (5g) 盐 (5g) 十三香 (少许) 味精 (少许)

  厨具

  炒锅

  1原料杏鲍菇一根,大约300g

  2胡萝卜一根,尖椒一根

  3将杏鲍菇切成绫型备用。

  4将胡萝卜和尖椒改刀备用。

  5锅中放入大豆油,待油热后,先胡萝卜放入锅中,炒熟。

  6再放入杏鲍菇,进行翻炒,加入十三香粉,加入盐调味。

 

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